- 1½ kg de Batata
- 1 maça
- 2 cenouras
- 2 xícaras de vagem picada
- 2 ovos cozidos e picados em rodelas
- 1 lata de milho verde escorrido
- ½ xícaras de azeitonas picadas
- 1 kg de maionese
- Sal a Gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas
- Depois descasque-as e corte-as em cubos
- Em uma panela com água, coloque vagem e leve ao fogo, até ficarem macias
- Escorra a água
- Pique a maça
- Lave, descasque e corte a cenoura em pedaços pequenos
- Em uma bandeja (onde será servido), adicione a maça, as batatas e a vagem
- Tempere com sal
- Coloque o milho verde, as azeitonas,as cenouras, a maionese e os ovos por ultimo
- Misture e deixe por 1 hora na geladeira
- Sirva-se
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